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香煎面条鱼
菜品特色
面条鱼特别形似泥鳅，头回购买不知咋弄，又不想油炸，所以～～菜品禁忌
所需食材
面条鱼(400g)；香葱(适量)；生姜(适量)；盐(适量)；料酒(适量)；醋(适量)；白糖(适量)；青／红椒(适量)所需调料
香煎面条鱼的做法
清洗后必须沥干水分，若需翻面最好关掉摊凉以免弄碎- 第 1 步
1.清洗挤出鱼肠沥干水份，拌人少量油，预热烧烤档刷层薄油，两面煎干装盘待用
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