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鸭掌菌菇千张汤
菜品特色
这碗汤，绝对称的是独家煲汤是你绝对没有做过也没尝试过的新鲜吃法吧！菜品禁忌
所需食材
鸭掌(适量)；火踵(1小块)；姜(1块)；葱结(适量)；千张(适量)；菌菇(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
鸭掌菌菇千张汤的做法
- 第 1 步
1.将所有食材清洗干净； - 第 2 步
2.高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水； - 第 3 步
3.捞出冲去浮沫备用； - 第 4 步
4.将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火； - 第 5 步
5.待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白； - 第 6 步
6.加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。
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