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香辣韭菜

分类:香辣 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香辣韭菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 ; 韭菜 ;红 尖椒 ;红 尖椒 ;姜蒜;姜蒜; 花椒 ; 花椒 ; 生抽 ; 生抽 ;醋;醋; 白糖 ; 白糖 ;鸡粉;鸡粉;盐;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣韭菜吧。

菜品禁忌

所需食材

韭菜韭菜;红尖椒;红尖椒;姜蒜;姜蒜;花椒花椒生抽生抽白糖白糖;鸡粉;鸡粉;盐;盐

所需调料

香辣韭菜的做法

韭菜很容易炒的,所以料汁应该提前调好。
韭菜很容易炒的,所以料汁应该提前调好。
做法3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来。
做法3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来。
  • 第 1 步1.韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜,红尖椒切末;
  • 第 2 步2.韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜,红尖椒切末;
  • 第 3 步3.盐,生抽,醋,白糖,鸡粉加一勺高汤调匀;
  • 第 4 步4.盐,生抽,醋,白糖,鸡粉加一勺高汤调匀;
  • 第 5 步5.热锅上油,放入花椒粒炒出香味,捞出花椒;
  • 第 6 步6.热锅上油,放入花椒粒炒出香味,捞出花椒;
  • 第 7 步7.倒入姜蒜末,红椒末炒香,把韭菜段倒入,大火翻炒;
  • 第 8 步8.倒入姜蒜末,红椒末炒香,把韭菜段倒入,大火翻炒;
  • 第 9 步9.倒入做法2里调好的料汁翻匀后即可起锅。
  • 第 10 步10.倒入做法2里调好的料汁翻匀后即可起锅。
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