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红烧鲍鱼饭
菜品特色
这道红烧鲍鱼饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲍鱼 10个; 香菇 10个; 五花肉 150g; 土豆 2个; 红萝卜 1/2个;姜3片;葱1根; 生抽 ;2汤匙;米饭4碗组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲍鱼饭吧。菜品禁忌
所需食材
鲍鱼10个；香菇10个；五花肉150g；土豆2个；红萝卜1/2个；姜3片；葱1根；生抽；2汤匙；米饭4碗所需调料
红烧鲍鱼饭的做法
- 第 1 步
1.香菇提前1个小时，用冷水泡开，打花 - 第 2 步2.将洗净的鲍鱼打花，五花肉洗净，切块，姜洗净，土豆，红萝卜切丁
- 第 3 步
3.热锅，放入五花肉，用小火煸至金黄色且有猪油渗出时，将猪肉装盘待用 - 第 4 步
4.油锅爆香姜片，下香菇，煸出香味 - 第 5 步
5.将香菇、姜和五花肉放入一砂锅，将鲍鱼，土豆、红萝卜放入 - 第 6 步
6.加入生抽和能没过所有食材的清水 - 第 7 步
7.大火烧开，再转小火煮30-40分钟 - 第 8 步
8.将做好的红烧鲍鱼与米饭装盘，即成红烧鲍鱼饭
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