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蜂蜜厚多士(蜜糖吐司)

分类:甜点 吐司 面包 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

朋友来我家下午茶,我准备的甜点。

菜品禁忌

所需食材

水(180ml);鸡蛋(半个);白砂糖(25g);黄油(25g);盐(4g);奶粉(15g);高筋面粉(330g);酵母(3g);巧丝(两根);各种水果(适量);香草冰激凌(180g)

所需调料

蜂蜜厚多士(蜜糖吐司)的做法

要按照食谱顺序放入材料
  • 第 1 步1.用面包机做厚吐司。按照食谱顺序加入水,鸡蛋,黄油,盐,糖,奶粉,高筋粉,酵母。酵母要放在高筋粉上面,不可以与盐、液体接触,否则酵母会失效。
  • 第 2 步2.开启后,等待三个半小时。所以要准备下午茶的话,需要提前做好面包。
  • 第 3 步3.取出面包机做好的厚吐司,把上面鼓起的圆圆的部分切掉,底切掉。沿吐司内壁完整掏下吐司瓤。
  • 第 4 步4.把吐司瓤横三刀竖三刀分成九份。把吐司瓤和吐司内壁都刷上蜂蜜和黄油调好的液体。入烤箱烤15分钟(吐司瓤3分钟翻一面次)。
  • 第 5 步5.把之前切下的底拼回去,再把烤好的吐司瓤填回吐司内部。
  • 第 6 步6.开始装饰,放上各种水果,插两根巧丝,再放上香草冰激凌
  • 第 7 步7.美味又漂亮的下午茶甜点完成了!
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