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蜂蜜厚多士(蜜糖吐司)
分类:
甜点
吐司
面包
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
朋友来我家下午茶,我准备的甜点。
菜品禁忌
所需食材
水(180ml);
鸡蛋
(半个);白
砂糖
(25g);
黄油
(25g);盐(4g);
奶粉
(15g);
高筋
面粉
(330g);
酵母
(3g);巧丝(两根);各种水果(适量);
香草
冰激凌(180g)
所需调料
蜂蜜厚多士(蜜糖吐司)的做法
要按照食谱顺序放入材料
第 1 步
1.用面包机做厚吐司。按照食谱顺序加入水,鸡蛋,黄油,盐,糖,奶粉,高筋粉,酵母。酵母要放在高筋粉上面,不可以与盐、液体接触,否则酵母会失效。
第 2 步
2.开启后,等待三个半小时。所以要准备下午茶的话,需要提前做好面包。
第 3 步
3.取出面包机做好的厚吐司,把上面鼓起的圆圆的部分切掉,底切掉。沿吐司内壁完整掏下吐司瓤。
第 4 步
4.把吐司瓤横三刀竖三刀分成九份。把吐司瓤和吐司内壁都刷上蜂蜜和黄油调好的液体。入烤箱烤15分钟(吐司瓤3分钟翻一面次)。
第 5 步
5.把之前切下的底拼回去,再把烤好的吐司瓤填回吐司内部。
第 6 步
6.开始装饰,放上各种水果,插两根巧丝,再放上香草冰激凌
第 7 步
7.美味又漂亮的下午茶甜点完成了!
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