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腊肠四季豆煲仔饭
菜品特色
一直想吃煲仔饭。今天终于尝试一下 做好后锅底部还锅巴'超好吃。菜品禁忌
所需食材
大米(适量)；四季豆(适量)；胡萝卜(适量)；广味腊肠(适量)；花生油(适量)；老抽；生抽(适量)；葱 姜；盐 糖 鸡精；蚝油 芝麻油所需调料
腊肠四季豆煲仔饭的做法
- 第 1 步
1.先把四季豆 胡萝卜切丁 腊肠切片 葱姜切丝。炒锅倒入花生油 ，油热下葱姜暴香，下腊肠、老抽翻炒，再将四季豆、胡萝卜 - 第 2 步
2.电饭煲内大米加水，水没过大米约1／2，启动煲仔饭模式，待米饭蒸好后，电饭煲会有嘀的声音（或者看一下蒸好后将炒好的菜料平铺再饭上。 - 第 3 步
3.将生抽、蚝油、糖、芝麻油、少一点盐（如果炒菜时加得盐多可以不用再放了），将调料淋在铺好的菜的米饭上。同时可以开水抄一些绿色蔬菜，可根据喜好（油菜、西兰花等）待用 - 第 4 步
4.淋好调料的饭盖好锅盖后继续蒸，大概十五分钟，香气扑鼻的煲仔饭大功告成了，把抄好的蔬菜抹好。美味的腊肠四季豆煲仔饭就好了！
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