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凉拌三彩丝
菜品特色
这道凉拌三彩丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄瓜 (200克); 鸡蛋 (2个);干粉丝(50克);盐(少许); 味精 (适量); 花椒 油; 花生油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌三彩丝吧。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(200克)；鸡蛋(2个)；干粉丝(50克)；盐(少许)；味精(适量)；花椒油；花生油所需调料
凉拌三彩丝的做法
- 第 1 步
1.黄瓜洗净切丝，粉丝煮熟控干水分，鸡蛋打散搅匀备用。 - 第 2 步
2.锅烧五成热后加少量花生油，转动铁锅使油均匀铺满锅底，倒入蛋液转动铁锅铺满锅底摊成蛋饼，将蛋饼晾凉后切丝，控干水分的粉丝切段，锅烧热后加油烧至冒烟加入花椒（加入花椒后关火）晾凉。 - 第 3 步
3.把黄瓜丝、蛋饼丝、粉丝放入盘内，加入花椒油、盐、味精搅拌均匀即可。
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