煎茄盒
菜品特色
这道煎茄盒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ; 肉馅 ; 面粉 ; 鸡蛋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的煎茄盒吧。菜品禁忌
所需食材
茄子；肉馅；面粉；鸡蛋所需调料
煎茄盒的做法
- 第 1 步
1.先把肉腌一下，肉末里倒入少许酱油，腌个10了分钟左右 - 第 2 步
2.然后把茄子切成厚片 - 第 3 步
3.然后撒点盐把茄子里的水份给逼出来 - 第 4 步
4.然后把茄子里的水捏赶净，直到茄子里完全没有水为止 - 第 5 步
5.然后韭菜切小段，放到肉里，调陷，放入油、盐，搅匀，然后放到茄子片上 - 第 6 步
6.俩茄子片一合，就是一个茄盒 - 第 7 步
7.调面粉，白面家一个鸡蛋，然后再稍微加点水，再倒入点酱油，调成面糊（酱油可放可不放） - 第 8 步
8.茄盒沾匀面糊放锅里煎（面糊要沾匀） - 第 9 步
9.煎至两面金黄色就行了
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