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基围虾
菜品特色
这道基围虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜活 基围虾 （小甜虾）(1斤); 黄酒 (20克);盐(5克);葱(4段);姜(5片);蒸鱼豉油(25克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的基围虾吧。菜品禁忌
所需食材
鲜活基围虾（小甜虾）(1斤)；黄酒(20克)；盐(5克)；葱(4段)；姜(5片)；蒸鱼豉油(25克)所需调料
基围虾的做法
虾下锅后一定要大火，水多些为宜，锅开立即捞虾出锅，以保持虾肉的鲜嫩口感。- 第 1 步
1.将虾洗净控水，取一锅坐火加水以能没过虾多些为好，水开加黄酒20克、盐5克，葱段和姜片，倒入控好水的基围虾； - 第 2 步
2.待水再开将虾立即捞出即可，将20克蒸鱼豉油倒小碟中随虾一起上桌。
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