孜然牛肉
菜品特色
这道孜然牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (切片);蔥(切段);洋蔥(切块);姜块(兩块); 大蒜 (四瓣，略拍);乾 辣椒 (四五条); 孜然 粒; 花椒 粒(切碎); 生抽 ; 老抽 ;糖; 麻油 ; 生粉 ; 黑胡椒 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的孜然牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉(切片)；蔥(切段)；洋蔥(切塊)；薑塊(兩塊)；大蒜(四瓣，略拍)；乾辣椒(四五條)；孜然粒；花椒粒(切碎)；生抽；老抽；糖；麻油；生粉；黑胡椒；料酒所需调料
孜然牛肉的做法
- 第 1 步
1.牛肉切片，用生抽，老抽，麻油，黑胡椒，生粉，糖醃味三十分鐘。洋蔥切块 - 第 2 步
2.輔料也照張相吧~ 蔥段，姜块，大蒜，乾辣椒，花椒，孜然粒 - 第 3 步
3.起油锅，爆香蔥，姜，乾辣椒，蒜 - 第 4 步
4.爆香孜然，花椒 - 第 5 步
5.放洋蔥块，炒至斷生 - 第 6 步
6.放牛肉，沿锅邊灑入料酒 - 第 7 步
7.快炒一分鐘 - 第 8 步
8.開動~ - 第 9 步
9.今晚的晚餐~ 清粥加小菜兩碟... 左上角： 胡萝蔔凉伴菜， 参見我的食譜
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