柳橙核桃蛋糕

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分类：蛋糕鲜橙汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道柳橙核桃蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蛋黄 (3个); 细砂糖 (18克);鲜橙汁(5大勺（75ML）); 玉米油 (30G);低粉(75克); 泡打粉 (1/4小勺); 核桃仁 (若干); 蛋白 (3个); 细砂糖 (42克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的柳橙核桃蛋糕吧。

菜品禁忌

所需食材

蛋黄(3个)；细砂糖(18克)；鲜橙汁(5大勺（75ML）)；玉米油(30G)；低粉(75克)；泡打粉(1/4小勺)；核桃仁(若干)；蛋白(3个)；细砂糖(42克)

所需调料

柳橙核桃蛋糕的做法

第 1 步1.准备好所有的材料，免得到时候手忙脚乱的；
第 2 步2.在橙子的1/3处切开，挖出橙子的肉；
第 3 步3.把3个蛋白加42G糖打发到干性发泡；
第 4 步4.用另外一个打蛋盆，搅拌剩下的3个蛋黄，并分次加入30G植物油，直到乳化状态；
第 5 步5.在蛋黄糊里加入低粉，像切菜一样切拌均匀；
第 6 步6.将蛋白糊加入蛋黄糊中，同样快速切拌均匀；
第 7 步7.把蛋糕糊加入橙子模子里，八分慢，因为会膨胀；
第 8 步8.加上好吃的核桃，180度预热，15分钟。

该菜品最后更新于：2026-10-23

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柳橙核桃蛋糕

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