西红柿豆腐皮
菜品特色
早上去市场买了豆腐皮，回来就用西红柿炒了，味道不错，吃了个精光菜品禁忌
所需食材
豆腐皮(400g)；油(适量)；西红柿(1个)；盐(适量)；辣椒(1个)；鸡精(适量)；火腿肠(两根)；葱(适量)；姜(适量)所需调料
西红柿豆腐皮的做法
豆腐皮较吃盐，盐比其它菜要多放一点，辣椒一定爆香，没有西红柿的也可换别的菜，再加点绿色的菜会更漂亮- 第 1 步
1.准备整张豆腐皮 - 第 2 步
2.豆腐皮切丝 - 第 3 步
3.洗净备用 - 第 4 步
4.火腿肠切片 - 第 5 步
5.西红柿切块 - 第 6 步
6.西红柿、火腿肠放碗内备用 - 第 7 步
7.辣椒、葱、姜切好备用 - 第 8 步
8.锅内热油 - 第 9 步
9.依次放入花椒、辣椒、葱、姜爆锅 - 第 10 步
10.加入西红柿翻炒 - 第 11 步
11.加入西红柿、火腿肠爆炒 - 第 12 步
12.加入豆腐皮翻炒 - 第 13 步
13.加入适量鸡精 - 第 14 步
14.加入适量盐 - 第 15 步
15.加入酱油，翻炒2分钟盛出 - 第 16 步
16.盛盘即可食用了
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