芒果芝士

分类：鲜奶功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：芒果泥320克奶油奶酪250克鲜奶油250ml细砂糖（加奶酪糊）30克细砂糖（加奶油）1

菜品禁忌

所需食材

芒果泥(320克)；奶油奶酪(250克)；鲜奶油(250ml)；细砂糖（加奶酪糊）(30克)；细砂糖（加奶油）(15克)；鸡蛋(1个)；消化饼(70克)；黄油(20克)；牛奶(10克)；栗粉(10克)

所需调料

芒果芝士的做法

第 1 步1.如图：芒果打泥
第 2 步2.如图：消化饼打碎。
第 3 步3.如图：黄油融化后加牛奶加消化饼搅拌放磨具压实。冷藏备用。
第 4 步4.如图：隔热水软化奶油奶酪，加糖，拌匀，加鸡蛋拌匀。筛入栗粉拌匀。
第 5 步5.如图：加果泥拌匀。
第 6 步6.烤箱预热。将芝士糊倒入磨具，磨具外包好锡纸。在烤盘注入热水，中下层150度1小时。
第 7 步7.冷却后脱模。奶油加糖打发装饰。冷藏食用口感很棒！

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