麻辣羊肚丝
菜品特色
香辣开胃的很。菜品禁忌
所需食材
羊肚；冬笋；蒜所需调料
色拉油；食盐；鸡精；料酒；香醋；香油；水淀粉；红椒；花椒粉；清汤；麻辣羊肚丝的做法
羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。- 第 1 步
1.将羊肚、冬笋、红辣椒、大蒜切丝。
- 第 2 步
2.往锅中加油，油热后放入冬笋丝、红辣椒丝、羊肚丝、花椒粉、盐煸炒。
- 第 3 步
3.加入清汤、鸡精、蒜丝烧开，勾芡，滴入香油，装盘即可。 - 第 4 步
4.羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
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