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红酒炖雪梨
菜品特色
这道红酒炖雪梨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 雪梨 两个; 红酒 (750ml); 冰糖 适量; 桂皮 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红酒炖雪梨吧。菜品禁忌
所需食材
雪梨两个；红酒(750ml)；冰糖适量；桂皮适量所需调料
红酒炖雪梨的做法
- 第 1 步
1.梨子洗净去皮，对半切开，把果核去掉 - 第 2 步
2.我用了750ml的酒，酒的高度和梨一样就好（感觉好奢侈啊，两个梨而已 - 第 3 步
3.酒开了，放桂皮和冰糖小火炖，一开始放了半块桂皮（根据跟人喜好决定量），由于本人不喜欢桂皮的味道，煮了五分钟就把桂皮捞出扔掉了。我放了两大块冰糖，有点多了以至于甜味赛过酒味，但是妈妈买的冰糖太大块没有东西弄碎只能这样了。 - 第 4 步
4.小火炖十五分钟后大火收汁，直到汤汁粘稠关火。把梨和汤汁放进容器里十二小时，最好冷藏，吃的时候口感特别棒
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