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西餐
茄汁肉圆儿童意面
分类:
儿童
西餐
茄汁
懒人菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道茄汁肉圆儿童意面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 (100克);牛 肉馅 (100克); 鸡蛋 (1个);葱(1/2根);姜(4片);盐(少许); 酱油 (1大勺); 香油 (2小勺);研磨瓶 黑胡椒 碎(适量);儿童有机意面(100克);红彩椒(1/2个);黄彩椒(1/2个); 洋葱 (1小个); 西红柿 (2个); 口蘑 (3个); 番茄 沙司 (3大勺); 黄油 (2大勺); 大蒜 (1/2头); 白砂糖 (1大勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁肉圆儿童意面吧。
菜品禁忌
所需食材
猪
肉馅
(100克);
牛肉
馅(100克);
鸡蛋
(1个);葱(1/2根);姜(4片);盐(少许);
酱油
(1大勺);
香油
(2小勺);研磨瓶
黑胡椒
碎(适量);儿童有机意
面
(100克);红彩椒(1/2个);黄彩椒(1/2个);
洋葱
(1小个);
西红柿
(2个);
口蘑
(3个);
番茄
沙司
(3大勺);
黄油
(2大勺);
大蒜
(1/2头);白
砂糖
(1大勺)
所需调料
茄汁肉圆儿童意面的做法
第 1 步
1.准备好上述所需食材。
第 2 步
2.称量肉馅前,先将碗的重量去皮。
第 3 步
3.称好猪肉馅和牛肉馅。
第 4 步
4.再称好意面等食材。
第 5 步
5.将西红柿、彩椒、洋葱、大蒜切末。
第 6 步
6.将肉丸所需的猪肉馅和牛肉馅混合,加入葱末和姜末搅匀。
第 7 步
7.加入鸡蛋,搅均。
第 8 步
8.加入盐、酱油、香油以及黑胡椒碎搅匀,腌15分钟左右。
第 9 步
9.平底锅加热黄油。
第 10 步
10.倒入红酱所需猪肉馅,翻炒变色。
第 11 步
11.加入白洋葱炒出香味。
第 12 步
12.加入大蒜碎,炒香。
第 13 步
13.倒入西红柿丁炒化。
第 14 步
14.加入番茄沙司炒匀。
第 15 步
15.加入适量盐和白糖略煮一会儿。
第 16 步
16.待汤汁收干备用。
第 17 步
17.腌好的肉馅揉成肉圆。
第 18 步
18.放沸水锅里煮熟捞出备用。
第 19 步
19.意面按说明煮7-8分钟,9成熟,过凉。
第 20 步
20.继续加热炒好的红酱,放入彩椒。
第 21 步
21.放入口蘑片,炒匀。
第 22 步
22.倒入煮好的意面,炒匀。
第 23 步
23.加入煮熟的肉圆。
第 24 步
24.将所有处理好的食材炒匀,充分包裹酱汁,最后撒黑胡椒碎,点缀香菜即可。
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