虾仁溜豆腐

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道虾仁溜豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由豆腐 (北)(300克); 虾仁 (80克); 大白菜 (小白口)(50克); 酱油 (10克);盐(2克); 黄酒 (5克); 淀粉 ( 豌豆 )(10克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾仁溜豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

豆腐(北)(300克)；虾仁(80克)；大白菜(小白口)(50克)；酱油(10克)；盐(2克)；黄酒(5克)；淀粉(豌豆)(10克)

所需调料

虾仁溜豆腐的做法

第 1 步1.豆腐切块，放入容器中；
第 2 步2.虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟；
第 3 步3.把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁、芽菜一起拌匀；
第 4 步4.把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟；
第 5 步5.豆腐倒入大碗中，淋上加热后的虾仁和芽菜即可。

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虾仁溜豆腐

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