宝宝辅食菜谱:油焖大虾

分类：荤菜宝宝午餐油焖大虾功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道宝宝辅食菜谱:油焖大虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由虾(400-500克); 香葱 (两颗); 大蒜 (4瓣左右); 香菜 (一颗);姜(两片); 食用油 (适量);盐(适量);糖(少许（一点点，用来提味）); 料酒 (2勺); 淀粉 (两勺); 老抽 (半勺); 生抽 (一勺);水(小半碗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宝宝辅食菜谱:油焖大虾吧。

菜品禁忌

所需食材

虾(400-500克)；香葱(两颗)；大蒜(4瓣左右)；香菜(一颗)；姜(两片)；食用油(适量)；盐(适量)；糖(少许（一点点，用来提味）)；料酒(2勺)；淀粉(两勺)；老抽(半勺)；生抽(一勺)；水(小半碗)

所需调料

宝宝辅食菜谱:油焖大虾的做法

第 1 步1.虾去掉头，因为宝宝吃的，会比较好剥，大人吃的话。不去也可以的
第 2 步2.用刀切开虾背，这样会比较入味
第 3 步3.切开后取出虾线，其实正常的顺序是不切开虾背，用牙签从虾背里取出虾线，反正我要切开，就懒省事了
第 4 步4.全部切开虾背以后加点料酒腌10分钟，加入两勺淀粉，拌匀（加入淀粉虾比较不容易老，也比较容易入味）
第 5 步5.切好葱姜蒜备用
第 6 步6.锅内倒入食用油
第 7 步7.油热后放入虾翻炒，翻炒至全部变色后盛出
第 8 步8.锅内倒入食用油，油热后倒入姜蒜爆香，把虾重新倒入锅内，加入香葱以外的所有调味料翻炒，酱油颜色上均匀以后，加入小半碗水，炖几分钟后放入香葱收汁，装盘后加点香菜点缀一下

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宝宝辅食菜谱:油焖大虾

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