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干菜锅巴
菜品特色
香脆可口，回味无穷菜品禁忌
所需食材
熟米饭500克；姜沫；蒜沫；葱花；油；生粉；胡椒粉；甜椒粒20克；梅干菜50克；味精所需调料
干菜锅巴的做法
锅巴在做的时候一定要控制好火候- 第 1 步
1.放入少量油在锅中，放入梅干菜，蒜沫，姜沫，甜椒粒，味精进行编炒出味，倒入小碗中备用
- 第 2 步
2.把熟米饭和生粉混合在一起，在圆锅中铺均匀，然后放在灶上，小火，再放入少量的油，当米饭的的颜色变成黄色，起锅放入大盘中，成拱行，
- 第 3 步
3.再撒上炒好的梅干菜，胡椒粉，葱花，
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