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海带汤

分类:煲汤 高汤 煮菜 海带汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道海带汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海带 (一斤); 芝麻油 (少许); 猪肉 (适量);盐(三勺); 味精 (半勺); 酱油 (一勺);蒜(一瓣)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的海带汤吧。

菜品禁忌

所需食材

海带(一斤);芝麻油(少许);猪肉(适量);盐(三勺);味精(半勺);酱油(一勺);蒜(一瓣)

所需调料

海带汤的做法

泡了一夜的海带应该不会有腥味了,但是吃东西很敏感的人就可以加一点醋或料酒去腥
  • 第 1 步1.将海带在水中浸泡(我是泡了一晚上)。猪肉切小块。
  • 第 2 步2.取出海带,切成,两厘米宽的小长条。
  • 第 3 步3.将锅预热。放入猪肉、盐一勺,酱油,翻炒。加少许芝麻油。
  • 第 4 步4.加入海带,继续翻炒2分钟,再撒一勺盐。
  • 第 5 步5.加入切好的蒜。
  • 第 6 步6.加水烧开(我放的是自己在家煮肉用的高汤),烧开后转中火熬制。
  • 第 7 步7.炖的差不多了,再撒一勺盐和味精,调制味道。就可以出锅了。
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