五花肉炖菜脯
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菜品特色
闽南老菜脯就是萝卜干了萝卜干的营养 萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。 萝卜干的食疗萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑菜品禁忌
所需食材
五花肉(150g)；菜脯(80g)所需调料
五花肉炖菜脯的做法
- 第 1 步
1.将五花肉洗干净切块
- 第 2 步
2.煮去血水 - 第 3 步
3.洗干净，煸炒出猪肉，没那么油腻 - 第 4 步
4.菜脯洗干净，切片 - 第 5 步
5.在煸炒五花肉的锅里加入水分，加入菜脯一起炖。最后加入鸡精盐。盐不需要太多，因为菜脯本身就是咸的。
该菜品最后更新于：2026-10-07
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