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家常菜
韭菜炒河虾
分类:
家常菜式
爆炒
午餐
粤菜
功效:补肾壮阳
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天早晨没课,赖在姑姑家~吃完早餐去逛早市的时候看到了卖河虾的,回来处理的时候惊喜的发现!好多大一点的虾虾肚子里面都是籽啊~都是籽啊~这是个什么季节~啊哈哈哈虾籽的季节啊哈哈哈~还有一条小银鱼啊~= ̄原谅我开心的癫狂~总之是补肾壮阳有营养的一道美味哦!
菜品禁忌
所需食材
韭菜
(一斤);
河虾
(8两);盐(适量);
花椒
粉(少许);薄盐
生抽
(一勺);
食用油
(适量)
所需调料
韭菜炒河虾的做法
第 1 步
1.首先处理河虾们~用盐水浸泡,然后用清水反复淘洗几次。
第 2 步
2.然后把虾头上的刺剪掉,防止吃的时候扎嘴。
第 3 步
3.韭菜择好后加少许小苏打泡一泡,可以更好的洗净。
第 4 步
4.韭菜切去根部,然后切成段备用。
第 5 步
5.锅里烧热油,放入河虾爆炒至变红。
第 6 步
6.然后放入韭菜翻炒。
第 7 步
7.然后加入少许盐,薄盐生抽,最后加入少许花椒粉提味即可。
第 8 步
8.成品~
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