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超级简单易鸡蛋饼
菜品特色
这道超级简单易鸡蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (150g);荵花(适量); 鸡蛋 (2个);盐(适量);油(20g);水(约300ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的超级简单易鸡蛋饼吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(150g)；荵花(适量)；鸡蛋(2个)；盐(适量)；油(20g)；水(约300ml)所需调料
超级简单易鸡蛋饼的做法
- 第 1 步
1.把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。 - 第 2 步
2.开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。 - 第 3 步
3.看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） - 第 4 步
4.翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧！加杯黑咖啡！
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