卤鸡蛋
菜品特色
老公每天早上起来都要吃茶叶蛋的，外面卖的有的看了实在是不卫生，所以每天前一晚先把鸡蛋煮上，然后保温一夜，早上起来，老公就可以吃了，他说味道还不错哦。 隔夜鸡蛋：如果鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜食用，在保存不当的情况下，营养的东西会孳生细菌，造成肠胃不适，胀气。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般是没有问题的。^_^菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(15个)；盐(大概4、5勺)；香叶(适量)；八角；香油（可有可无）(适量)；酱油(200毫升)所需调料
卤鸡蛋的做法
没有放茶叶哦，但是煮出来的味道一样很好哦，切记盐不要放太多，小心煮出来的鸡蛋会很咸。- 第 1 步
1.先把锅中倒清水，然后将生鸡蛋放入，再放入酱油，香叶，八角和盐，盖上锅盖，煮开。然后调到小火，再继续煮，大概煮10分钟后，倒2、3滴香油，再盖上锅盖，煮5分钟。哈哈...大功告成
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