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简单健康版卤鸡蛋
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菜品特色
白水煮的蛋没什么吸引力，总想念上学的时候，上完早自习后吃的卤鸡蛋。外面做的卤鸡蛋现在也不敢买了，一是担心鸡蛋不好，二是担心加了对身体不好的调料。所以今天就推出了自制放心简单版卤鸡蛋咯。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(8个)；食盐(一勺半)；八角(3个)；香叶(5片)；老抽(一勺)；生抽(一勺)；孜然(一勺)；肥肉(100g)所需调料
简单健康版卤鸡蛋的做法
加入肥肉和鸡蛋一起卤会让鸡蛋特别美味哦。- 第 1 步
1.鸡蛋入蒸锅蒸熟，大概五分钟 - 第 2 步
2.鸡蛋浸入凉水中，剥壳。 - 第 3 步
3.电饭锅里放入鸡蛋，加水没过鸡蛋，加入全部调料开煮 - 第 4 步
4.煮半小时，关火后不要捞起鸡蛋，放置几小时就好了，晚上做的话可以直接放到早上。
该菜品最后更新于：2026-10-16
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