东北酱大骨
菜品特色
这道东北酱大骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大骨头;葱姜蒜;盐; 酱油 ; 老抽 ; 白糖 ;黄酱; 八角 ; 花椒 ; 桂皮 ; 香叶 ; 小茴香 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的东北酱大骨吧。菜品禁忌
所需食材
大骨头；葱姜蒜；盐；酱油；老抽；白糖；黄酱；八角；花椒；桂皮；香叶；小茴香；料酒所需调料
东北酱大骨的做法
- 第 1 步
1.大骨头冷水下锅 焯烫 去血沫
- 第 2 步
2.锅中倒底油 放入骨头 加白糖 翻炒 加葱姜蒜爆香 倒入开水 没过大骨头
- 第 3 步
3.加入盐 黄酱 酱油 老抽 料酒 花椒 八角 桂皮 香叶 小茴香 大火烧开 转小火盖上锅盖 焖制一小时左右即可出锅
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