油煎茄子

分类：下酒菜私家菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道油煎茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由茄子 (3个);葱姜蒜葱(两根葱（只要葱青），一小块姜，三头蒜);一个青椒一个红椒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油煎茄子吧。

菜品禁忌

所需食材

茄子(3个)；葱姜蒜葱(两根葱（只要葱青），一小块姜，三头蒜)；一个青椒一个红椒

所需调料

油煎茄子的做法

第 1 步1.先将茄子，一开二，并且划出痕迹，容易煎熟
第 2 步2.将肉面放入锅中小火煎，直至全部变色。表示正面全熟，正面全熟后将茄子反过来，煎反面
第 3 步3.待反面微熟就将调好的葱姜蒜辣椒放到茄子上慢慢煎制，待熟
第 4 步4.好啦，熟啦

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油煎茄子

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