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西施豆腐
菜品特色
这道西施豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由内酯 豆腐 (一块);盐(少许); 鸡胸 肉(50g); 生姜 (3g);家乐浓汤宝(1个);水 淀粉 (少许); 食用油 (硬币大小); 香菇 (10g); 西芹 (少许); 虾仁 (20g); 胡萝卜 (20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西施豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
内酯豆腐(一块)；盐(少许)；鸡胸肉(50g)；生姜(3g)；家乐浓汤宝(1个)；水淀粉(少许)；食用油(硬币大小)；香菇(10g)；西芹(少许)；虾仁(20g)；胡萝卜(20g)所需调料
西施豆腐的做法
该菜品为江南菜品，非常的清淡。对男女老少都很受欢迎。特别是对孩子，蛋白质，维生素！对人体非常好！- 第 1 步
1.将内酯豆腐，鸡脯肉，香菇，西芹，虾仁，胡萝卜切丁（切豆腐时最好将刀上沾一些水） - 第 2 步
2.将豆腐放入盐水中，微微汆烫。放入凉水中。（去除豆腥味） - 第 3 步
3.将硬币大小的油倒到锅中，放入鸡脯肉编出鸡油为止。放入胡萝卜丁（胡萝卜中有丰富的Va只有在油脂中才能被人体吸收）煸炒。另起一锅。放入400ml的水烧开放入家乐浓汤宝。用鸡汤也可以（亲，只要你愿意熬汤，最好用砂锅炖哦！） - 第 4 步
4.放入内酯豆腐，香菇，西芹，虾仁放入锅中，微炖3分钟。放一点点生姜末。加盐调味（本身放入高汤所以不需要加鸡精）。待开锅后，放入水淀粉。
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