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家常菜
醋溜淮山
分类:
家常菜式
煲汤
清炒
高汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
铁棍淮山的营养众所周知,不过除了煲汤之外这般清炒味道尤佳哦!
菜品禁忌
所需食材
铁棍
淮山
;盐(适量);
猪肉
;有机豉油(适量);彩椒;
白醋
(适量);
大蒜
所需调料
醋溜淮山的做法
第 1 步
1.淮山削皮切片泡水!
第 2 步
2.猪肉,蒜蓉,彩椒切末,备用!
第 3 步
3.将泡好的淮山捞出滴干水分备用!
第 4 步
4.锅内入油将步骤二的材料煸炒,并加入开水(或高汤),煮沸,加入盐,几滴豉油,些许白醋调味!
第 5 步
5.最后倒入淮山略煮片刻即可出锅装盘!
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