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醋溜淮山

分类:家常菜式 煲汤 清炒 高汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

铁棍淮山的营养众所周知,不过除了煲汤之外这般清炒味道尤佳哦!

菜品禁忌

所需食材

铁棍淮山;盐(适量);猪肉;有机豉油(适量);彩椒;白醋(适量);大蒜

所需调料

醋溜淮山的做法

  • 第 1 步1.淮山削皮切片泡水!
  • 第 2 步2.猪肉,蒜蓉,彩椒切末,备用!
  • 第 3 步3.将泡好的淮山捞出滴干水分备用!
  • 第 4 步4.锅内入油将步骤二的材料煸炒,并加入开水(或高汤),煮沸,加入盐,几滴豉油,些许白醋调味!
  • 第 5 步5.最后倒入淮山略煮片刻即可出锅装盘!
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