干豆角炖五花肉
菜品特色
这道干豆角炖五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由干 豆角 ;红干椒; 五花肉 ;十三香;葱姜; 花椒 ;大料; 酱油 ; 料酒 ;盐; 味精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干豆角炖五花肉吧。菜品禁忌
所需食材
干豆角；红干椒；五花肉；十三香；葱姜；花椒；大料；酱油；料酒；盐；味精所需调料
干豆角炖五花肉的做法
1.干豆角在炒水之前不要清洗，等炒水之后用清水洗两遍2.炒五花时候不要放油，因为肉会出油，放油后太油腻- 第 1 步
1.先准备辅料，五花肉切片，葱姜按照个人喜好切段或是末 - 第 2 步
2.水烧开放入干豆角，干豆角用手轻轻一掐就开就可以了，大概4分钟左右，然后放入凉水里投两遍，因为干豆角是没有清洗的，攥干 - 第 3 步
3.五花肉放入煎锅，煎锅内不要放入油 - 第 4 步
4.炒制成肉略黄，肉干些，这时锅内会出好多油 - 第 5 步
5.锅内放入葱花，姜片，干红椒炒制，待出葱姜香味放入十三香，料酒，酱油，炒制 - 第 6 步
6.放入干豆角炒制 - 第 7 步
7.往锅内倒入热水，没过干豆角，放入盐，转中火炖大概20分钟左右，最后少放点味精，大火翻炒2分钟.出锅 - 第 8 步
8.收干汤，出锅
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