秘制烤鸡
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菜品特色
这道秘制烤鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡(半只);姜、蒜(适量); 料酒 (30ml); 生抽 、 老抽 (20ml); 白糖 、 红糖 (20g); 五香粉 (少许);麦芽糖或者 蜂蜜 (20g);热水(20ml); 食盐 (5g); 芝麻酱 (5g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的秘制烤鸡吧。菜品禁忌
所需食材
鸡(半只)；姜、蒜(适量)；料酒(30ml)；生抽、老抽(20ml)；白糖、红糖(20g)；五香粉(少许)；麦芽糖或者蜂蜜(20g)；热水(20ml)；食盐(5g)；芝麻酱(5g)所需调料
秘制烤鸡的做法
腌鸡用的汁不要倒掉哦 加点玉米粉放锅里煮开是很美味的蘸酱哦- 第 1 步
1.将姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、红糖、五香粉、芝麻酱、盐拌好 放鸡下去腌五小时以上 能腌一晚最好能更入味 烤整只鸡的调理要乘二哦 - 第 2 步
2.腌好后放烤架上风干一小时以上 可以缩短烤鸡的时间 - 第 3 步
3.放入烤箱前将麦芽糖和热水对好均匀涂抹在鸡皮上 可以让鸡烤出来的颜色漂亮些 - 第 4 步
4.烤箱200度预热十分钟 把鸡放在烤架上烤40分钟就完成啦 记得鸡翅用锡纸包上再烤不然很容易烤焦的（喜欢吃干一点的可以延长烤鸡的时间） - 第 5 步
5.放凉后砍件上桌 请忽略我的刀工
该菜品最后更新于：2026-09-02
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