炝黄瓜
菜品特色
和朋友的厨师老妈学的一道简单又美味的小菜。菜品禁忌
所需食材
黄瓜；盐；味精；麻椒；辣椒；香油所需调料
炝黄瓜的做法
火不能太大，否则容易糊。- 第 1 步
1.黄瓜用刀背拍扁后切段放入盘内， - 第 2 步
2.盘内黄瓜上撒入盐，味精。
- 第 3 步
3.炒锅加油，放入麻椒，辣椒炸香，浇在黄瓜上，拌匀。开吃
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