香干回锅肉
菜品特色
香干烧五花肉，加些自己的无厘头做法，做出后，居然还受欢迎，不过，有些麻烦，不是我平日的风格，只能在周末改改口味。菜品禁忌
所需食材
五花肉一块；香干八块；小洋葱一个；茴香；姜；干辣椒；葱；花椒所需调料
辣豆瓣酱；料酒；老抽；糖；鸡精；香干回锅肉的做法
- 第 1 步
1.五花肉洗净，沥干水。 - 第 2 步
2.锅中放水，加姜、茴香、干辣椒、花椒、葱煮开，放五花肉，水煮开后撇去浮沫加料酒，转小火；煮五花肉时，把香干切成块，洋葱切丝；五花肉煮至六成熟（用筷子可以插进去），取出放冰箱，等其冷却，取出切片。 - 第 3 步
3.坐锅热油，放辣豆瓣酱，煸出红油，放切好的五花肉煸炒出油后盛出。 - 第 4 步
4.锅中依次放洋葱、香干，炒均匀后加五花肉炒，有点干可以加少许煮肉的汤，加少许老抽，加糖、鸡精即可出锅。 - 第 5 步
5.香干回锅肉，加些自己的无厘头做法，做出后，居然还受欢迎，不过，有些麻烦，不是我平日的风格，只能在周末改改口味。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/100802
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
