蒜蓉生菜
菜品特色
蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。菜品禁忌
所需食材
生菜一斤；蒜茸所需调料
盐；植物油；鸡精；蒜蓉生菜的做法
生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。- 第 1 步
1.生菜浸泡、清洗干净，用手撕开；
- 第 2 步
2.起油锅，放蒜茸爆香；
- 第 3 步
3.放生菜，大火快炒，将熟时下盐和鸡精，一捞匀就上碟。
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