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小狮子面包
菜品特色
这道小狮子面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由金像 高筋 面粉 (260g);糖(45g);盐(3g); 酵母 (5g); 鸡蛋 (50克);温水(50g); 纯牛奶 (50g);软化 黄油 (35g); 沙拉酱 (适量); 肉松 ; 海苔 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小狮子面包吧。菜品禁忌
所需食材
金像高筋面粉(260g)；糖(45g)；盐(3g)；酵母(5g)；鸡蛋(50克)；温水(50g)；纯牛奶(50g)；软化黄油(35g)；沙拉酱(适量)；肉松；海苔所需调料
小狮子面包的做法
- 第 1 步
1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机（盐糖分离），开始一个和面程序。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。 - 第 2 步
2.揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。 - 第 3 步
3.待面团发酵至原体积的2—2.5倍大时，发酵完成。 - 第 4 步
4.发好的面团揉匀，分割成8个等量小面团，揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。 - 第 5 步
5.取出面包或蛋糕纸铺平，将面团放入中央进行二次发酵。 - 第 6 步
6.待面团发酵至原来2倍大时，在面包表面轻刷一层水蛋液。 - 第 7 步
7.放入预热的烤箱160度烤12分钟。（根据不同烤箱调节时间，上色后加盖锡纸） - 第 8 步
8.烤好的小面包放凉后，在侧面抹一层沙拉酱粘贴适量肉松。 - 第 9 步
9.取海苔剪出小狮子的眼睛、嘴巴、胡须等即可。也可用巧克力液画出小狮子五官。
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