红枣银耳炖雪梨

分类：美食功效：美容;润肺;补水; 难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这款补水养颜,润心润肺的美容佳品, 最适合这个炎热的夏天不过了. 红枣最好选用小红枣,特别的甘香, 我这里只有大红枣就凑合用了. 梨最好选择雪梨,口感细腻而甘甜, 银耳最关键,选的不好就成了百炖不烂, 选的好,半个小时就柔软而充满胶质.

菜品禁忌

所需食材

红雪梨1个冰糖50克，枣数颗? 银耳100克

所需调料

红枣银耳炖雪梨的做法

1 将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块;

2 干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开;

3 大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟;

4 30分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用.
红枣银耳炖雪梨的做法和步骤(图0)

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红枣银耳炖雪梨

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