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番茄菜花炒肉片
菜品特色
菜花在我家也是常吃的蔬菜之一，经常换着样子的吃，菜花炒肉，干锅菜花，茄汁菜花等等，都特别受欢迎。菜品禁忌
所需食材
菜花(300g)；油(适量)；西红柿(3个)；盐(适量)；生抽(适量)；猪肉(150g)；绵白糖(适量)；淀粉(适量)；葱(适量)；姜(适量)所需调料
番茄菜花炒肉片的做法
炒肉片要多点的油，热锅凉油才不容易粘锅底。- 第 1 步
1.菜花洗净揪成小朵， - 第 2 步
2.入开水锅中烫至七成熟， - 第 3 步
3.捞出装盘， - 第 4 步
4.西红柿入开水锅中烫一下， - 第 5 步
5.剥去外皮， - 第 6 步
6.切成小块备用， - 第 7 步
7.猪肉切成片用葱姜生抽盐淀粉腌十分钟， - 第 8 步
8.热锅凉油，下肉片滑散， - 第 9 步
9.炒至肉片变色后盛出， - 第 10 步
10.再起锅倒入适量的油， - 第 11 步
11.倒入西红柿炒两分钟， - 第 12 步
12.再倒入菜花炒， - 第 13 步
13.加入白糖， - 第 14 步
14.生抽， - 第 15 步
15.盐调味， - 第 16 步
16.最后倒入肉片， - 第 17 步
17.翻炒均匀即可出锅
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