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玫瑰花Apple pie

分类:烘焙美食 烤箱 西餐 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

简单易学 如果你想给爱人一个既健康又sweet的浪漫,是不错的选择哦

菜品禁忌

所需食材

黄油(60g);细砂糖(15g);牛奶或水(45g);苹果(1个);蜂蜜(2勺);白糖(3勺);低筋面粉(150g)

所需调料

玫瑰花Apple pie的做法

熬糖浆的时候一定要小火 要不会糊哦~
  • 第 1 步1.1. 黄油软化后,倒入低筋面粉和15g细砂糖混合~可以用电动打蛋器打发
  • 第 2 步2.2.筛入低筋面粉,搅拌,我用的硅胶刮刀,从底下往上面搅拌
  • 第 3 步3.3.加入牛奶或是水,揉成一个面团,静置15分钟
  • 第 4 步4.4.要开始做苹果花瓣咯~将苹果洗干净,带皮切成薄片~一定要薄哦,考验宝宝们刀功的时刻到咯~^_^
  • 第 5 步5.5. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来,还会糊~要谨记哦
  • 第 6 步6.6. 将刚才静置面团擀成薄片,切长条,宽一些哦~
  • 第 7 步7.7. 将苹果片如图排列整齐,一片叠着一片.
  • 第 8 步8.8. 从一边开始折叠起到派皮的尾部
  • 第 9 步9.9. 从一侧卷成卷,成玫瑰花形状,个人觉得卷的时候,偏下一些卷会更美~
  • 第 10 步10.10. 依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可
  • 第 11 步11.11.出炉啦 ~伴着香甜的味道的玫瑰花,真是浪漫的不要不要的,带着它们去会你们的恋人吧~
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