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西餐
玫瑰花Apple pie
分类:
烘焙美食
烤箱
西餐
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单易学 如果你想给爱人一个既健康又sweet的浪漫,是不错的选择哦
菜品禁忌
所需食材
黄油
(60g);细
砂糖
(15g);
牛奶
或水(45g);
苹果
(1个);
蜂蜜
(2勺);
白糖
(3勺);低筋
面粉
(150g)
所需调料
玫瑰花Apple pie的做法
熬糖浆的时候一定要小火 要不会糊哦~
第 1 步
1.1. 黄油软化后,倒入低筋面粉和15g细砂糖混合~可以用电动打蛋器打发
第 2 步
2.2.筛入低筋面粉,搅拌,我用的硅胶刮刀,从底下往上面搅拌
第 3 步
3.3.加入牛奶或是水,揉成一个面团,静置15分钟
第 4 步
4.4.要开始做苹果花瓣咯~将苹果洗干净,带皮切成薄片~一定要薄哦,考验宝宝们刀功的时刻到咯~^_^
第 5 步
5.5. 蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;苹果片太硬无法卷起来,还会糊~要谨记哦
第 6 步
6.6. 将刚才静置面团擀成薄片,切长条,宽一些哦~
第 7 步
7.7. 将苹果片如图排列整齐,一片叠着一片.
第 8 步
8.8. 从一边开始折叠起到派皮的尾部
第 9 步
9.9. 从一侧卷成卷,成玫瑰花形状,个人觉得卷的时候,偏下一些卷会更美~
第 10 步
10.10. 依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可
第 11 步
11.11.出炉啦 ~伴着香甜的味道的玫瑰花,真是浪漫的不要不要的,带着它们去会你们的恋人吧~
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