干煸豇豆

主要原料：豇豆350克
猪肉100克
其它辅料：适量的花椒、葱姜蒜、盐、干辣椒3个、料酒5克、家乐鸡粉2克、生抽6克
制作步骤
1、猪肉提前切好，用适量料酒和家乐鸡粉腌制10分钟
2、豇豆洗净切寸段，控水备用
3、锅里加略多点的油，烧开
4、分次下豇豆煸

5、煸软盛出备用
6、锅里留少许底油，加花椒煸香
7、加葱姜蒜煸香，蒜要多点
8、加干辣椒煸香

9、加肉丝煸香
10、加豇豆，快速翻炒
11、加盐和生抽，翻炒均匀关火。
12、装盘