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家常菜
白菜叶炒香菇
分类:
家常菜式
炒菜
热菜
炒锅
功效:增强免疫力;提高免疫力;抗癌;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
白菜梗吃完啦,剩下白菜叶,不能浪费呀,用来炒香菇,不仅可口,还很美味哦,O(∩_∩)O哈哈。
菜品禁忌
所需食材
白菜
叶(400g);
橄榄油
(适量);
香菇
干(3个);鸡粉(适量);
生粉
(适量);
食盐
(适量);
砂糖
(适量);
蚝油
(适量);清水(适量)
所需调料
白菜叶炒香菇的做法
用蚝油来调味,可以增加香菇的口感。
第 1 步
1.食材:白菜叶和香菇干。
第 2 步
2.香菇干用开水泡发,择洗干净。
第 3 步
3.切条。
第 4 步
4.白菜叶择洗干净。
第 5 步
5.切丝。
第 6 步
6.准备芡汁(适量的鸡粉、生粉、砂糖、蚝油和清水拌匀)。
第 7 步
7.热锅,倒入适量的橄榄油。
第 8 步
8.放入香菇。
第 9 步
9.倒入浸泡香菇干的水,煸炒收汁。
第 10 步
10.放入白菜丝。
第 11 步
11.倒入芡汁,煸炒至食材断生收汁。
第 12 步
12.熄火盛出。
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