青椒肚条
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菜品特色
早饭几乎不吃，午饭一般都很简单，想起来了就是外卖，想不起来就不吃了，到晚上饿的时候反正胃都有自动提醒功能，这个无须担心。重要的是晚饭，在家自己做着吃还是舒坦，下班后去菜场买点蔬菜和鸡蛋，这个时候超市的蔬菜是一天中最便宜的。蔬菜如辣椒、土豆、蒜苗、洋葱、萝卜、黄瓜啥的也都能放，放家里忘了吃几天也不会坏，还不占冰箱。一次就一个菜，做的时候量大点，做到8成熟的时候盛出一半，第二天的都有了，遇到手气好的时候，第三天还能回个汤。菜品禁忌
所需食材
猪肚(300g)；大蒜(适量)；青辣椒(2个)；花椒(适量)；味精(适量)；油(适量)；盐(适量)所需调料
青椒肚条的做法
挺简单的，没啥技巧- 第 1 步
1.猪肚切成一指宽的条，辣椒把瓤和籽剔除，切成方块，蒜切片。 - 第 2 步
2.空锅热油爆一下蒜片和花椒...... - 第 3 步
3.肚条翻匀煸透...... - 第 4 步
4.青椒快速翻炒几下放盐、放味精即可出锅，炒老了颜色和口感都会很窝囊（双立人就这个好处，炒出来的蔬菜总是碧绿碧绿的）。
该菜品最后更新于：2026-07-26
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