敞锅刀鱼
菜品特色
【功效】养肝,养胃,补血益气,减肥,健脾,养颜护肤。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。不在百度查找我还不知道呢，刀鱼原来这么好呀！菜品禁忌
所需食材
刀鱼(4条)；油(适量)；盐(适量)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；八角(适量)；料酒(适量)；酱油(适量)；干辣椒(适量)；味精(适量)所需调料
敞锅刀鱼的做法
水多放一点，因为不盖锅盖的- 第 1 步
1.刀鱼，有条个就够了 - 第 2 步
2.去内脏，切段 - 第 3 步
3.热油放入葱姜蒜干辣椒 - 第 4 步
4.酱油水，放入刀鱼盐，味精，放料酒 - 第 5 步
5.放入干辣椒烧开，一直到熟 - 第 6 步
6.出锅
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