西兰花红烧肉
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菜品特色
红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。这次做出来的红烧肉色泽红亮，入口鲜香，非常的美味。加上西兰花的搭配更加的诱人了菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；油(20ml)；盐(7g)；西兰花(200g)；老姜(30g)；大蒜(30g)；八角(20g)；干辣椒(20g)；料酒(10ml)；红烧酱油(10ml)；米酒(20ml)所需调料
西兰花红烧肉的做法
红烧肉要焖两次才好吃，第一次焖可能不是很烂.，所以要打开锅盖加点水再继续焖，这样闷出的肉更好吃！在快出锅的时候，可以放点味精，也可以不放- 第 1 步
1.准备好五花肉 - 第 2 步
2.生姜 大蒜切片 - 第 3 步
3.来个合影吧 - 第 4 步4.高压锅放点底油，把姜片蒜片 、八角和几个干辣椒放油中炒香，注意要小火
- 第 5 步
5.然后把切好的五花肉放入锅中和配料一起炒 - 第 6 步6.之后放盐 红烧酱油 料酒 在放点水，盖上锅盖焖一下，时间不是很久，记得观察，以免粘锅
- 第 7 步
7.焖好后，打开锅盖，在加点水和米酒再焖几分钟 - 第 8 步
8.西兰花先煮好备用 装盘就可以
该菜品最后更新于：2026-06-28
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