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毛豆腊肉炒豆干
菜品特色
吃这个菜需要细细品味，尤其咸豆干，越嚼越香，超级下饭！菜品禁忌
所需食材
速冻毛豆一盘；咸豆干一把；腊肉一块；所需调料
毛豆腊肉炒豆干的做法
1.从豆荚里剥除豆粒。
2.咸豆干泡在水里。
3.腊肉切薄片，咸豆干也切小块。
4.锅烧热，加腊肉进去，煎出油来。
5.把豆干扔进去，咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡，颜色也变浅了。
6.把毛豆扔进去，翻炒几下，撒上蒜末，出锅！这个毛豆在冻之前就是熟的，此菜不需要放盐，因为咸豆干和腊肉本身都很咸。
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