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辣椒凤尾鱼

分类:家常菜式 夏季饮食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

凤尾鱼,女儿挺爱吃的。那天我去超市买了一瓶。吃了一点点,放在冰箱里忘记了。忽然想起,怕时间过长吃坏了肚子,不防放上辣椒炒一下。没想到味道更香了!

菜品禁忌

所需食材

凤尾鱼(200g);油(适量);辣椒(适量);料酒(适量)

所需调料

辣椒凤尾鱼的做法

凤尾鱼不宜炒的时间过长。辣椒是用来调味的。
  • 第 1 步1.凤尾鱼备用
  • 第 2 步2.辣椒洗净切成丝。
  • 第 3 步3.油加热放入姜。葱炝锅。
  • 第 4 步4.倒入凤尾鱼翻炒一下。
  • 第 5 步5.倒入辣椒翻炒,加一点料酒,去去腥。
  • 第 6 步6.辣椒凤尾鱼就出锅了。
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