番茄菜花肉片小炒
菜品特色
简单的食材，别样的美味佳肴，有肉有番茄还有菜花，荤素搭配两不误，非常下饭菜品禁忌
所需食材
菜花(半个)；番茄(1个)；蒜瓣(1个)；葱花(4～5片)；盐(适量)；食用油(适量)；酱油(适量)所需调料
番茄菜花肉片小炒的做法
番茄入热水前划个十字去皮就容易多了- 第 1 步
1.食材准备（忘把肉拍进来了） - 第 2 步
2.菜花掰小块洗净 - 第 3 步
3.蒜瓣切片，葱切片，肉切片 - 第 4 步
4.番茄划十字后放入开水中滚一圈 - 第 5 步
5.去皮切小块 - 第 6 步
6.菜花开水焯一下 - 第 7 步
7.焯完后立刻浸入凉水，冷却片刻后沥干 - 第 8 步
8.锅内倒油烧热加入肉葱花蒜爆炒出香味 - 第 9 步
9.加入番茄，爆炒片刻后加入半碗水 - 第 10 步
10.待汤汁浓郁后加入菜花 - 第 11 步
11.加入适量酱油和盐 - 第 12 步
12.出锅 - 第 13 步
13.好香呦，色香味俱全
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