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黄瓜鸡蛋饺子

分类:饺子 早餐 蒸菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

饺子

菜品禁忌

所需食材

面粉(300g);盐(适量);黄瓜(500g);味精(适量);花椒粉(适量);鸡蛋(2个);蚝油(适量);色拉油(适量);虾皮(适量);葱(半根)

所需调料

黄瓜鸡蛋饺子的做法

早餐
  • 第 1 步1.面粉中加入适量的清水和成面团。
  • 第 2 步2.黄瓜刨丝用盐揉出水分。
  • 第 3 步3.鸡蛋提前打散炒熟。
  • 第 4 步4.把黄瓜、鸡蛋、虾皮、葱花混和,放入盐、味精、花椒粉、蚝油、色拉油调和成馅。
  • 第 5 步5.把面团揪成剂子。
  • 第 6 步6.擀成皮。
  • 第 7 步7.包入馅料。
  • 第 8 步8.捏紧收口。
  • 第 9 步9.放入锅中开锅后蒸8分钟即可。
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