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家常菜
芹菜肉丝炒粉
分类:
家常菜式
粉条
炒肉丝
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芹菜肉丝炒粉,大众口味,不少人喜欢吃。我家老公尤其喜欢吃,每次做都吃光光。
菜品禁忌
所需食材
芹菜
(100g);油(适量);
猪肉
(100g);
花椒
面
(适量);
酱油
(适量);粉条(100g);盐(适量);
鸡精
(适量);葱(适量);姜(适量)
所需调料
芹菜肉丝炒粉的做法
粉条提前泡30分钟再煮,易熟。
第 1 步
1.粉条铰成小段
第 2 步
2.用水泡发半个小时
第 3 步
3.芹菜肉姜切好备用
第 4 步
4.煮粉条
第 5 步
5.煮9成熟捞出备用
第 6 步
6.锅里放油,油热先煸肉
第 7 步
7.加入葱姜煸香
第 8 步
8.加入五香面炒
第 9 步
9.加入1小勺酱油提色提味
第 10 步
10.加入芹菜炒
第 11 步
11.加入煮好的粉条吵
第 12 步
12.加入1小勺盐炒匀
第 13 步
13.加入鸡精即可
第 14 步
14.装盘。
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