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山药泡菜炒羊肉
菜品特色
所有种类的瘦肉配上泡菜都是超级下饭的哟～菜品禁忌
所需食材
山药(半根（约半斤）)；盐(两勺)；泡菜(一斤)；鸡精(一勺)；十三香(半勺)；羊肉(一斤)；孜然粉(一勺)；生抽(一茶匙)；淀粉(一勺)；油(适量)所需调料
山药泡菜炒羊肉的做法
羊肉不要炒太久了，看见变色就可以- 第 1 步
1.泡菜捞出沥干水份 - 第 2 步
2.泡菜切碎 - 第 3 步
3.山药去皮切片 - 第 4 步
4.羊肉切片用冷水淘洗一遍，去膻味 - 第 5 步
5.羊肉沥干水份后加入调料拌匀 - 第 6 步
6.锅里烧油下羊肉炒至变色后捞出，锅里留底油 - 第 7 步
7.下泡菜炒一会 - 第 8 步
8.下山药炒一分钟 - 第 9 步
9.加入羊肉再炒一分钟后就可以了
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