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家庭炒面
菜品特色
早晚简餐，美味便捷。菜品禁忌
所需食材
猪肉(30g)；鸡蛋面(4块)；鸭蛋(3个)；圆白菜(6片)；葱蒜(适量块)所需调料
家庭炒面的做法
鸡蛋面煮八成熟后用凉水浸泡，入锅前沥干水分。保证面条劲道干爽- 第 1 步
1.肉切丝，葱蒜切好，鸭蛋打散备用 - 第 2 步
2.鸡蛋面煮至八成熟，凉水浸泡，沥干水份。 - 第 3 步
3.炒好肉丝鸭蛋装盘，锅烧热爆香葱头和蒜，圆白菜丝入锅翻炒。 - 第 4 步
4.沥干水份的面条入锅加蚝油、生抽，翻炒 - 第 5 步
5.出锅前加入炒好的蛋、肉、香葱叶！装盘！
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